Большое количество томатов в рационе женщины, пережившей менопаузу,позитивно влияет на гормоны, регулирующие метаболизм жиров и сахара.
Подобное свойство позволит защититься от рака груди, сообщает NEWS.ru .
Специалисты Ратгерского университета (США) подчеркивают -даже непродолжительное потребление томатов сыграет свою положительную роль.
В томатах можно найти ликопин — секретное оружие против болезней. В принципе, любой овощ или фрукт, содержащий данное соединение, будет полезен.
Ученые исследовали влияние рациона с томатами и рациона с соевыми продуктами на состояние 70 женщин. В течение 10 недель участницы ели продукты с томатами (минимум 25 миллиграммов ликопина в день).
Потом был период в 10 недель, в ходе которого требовалось съедать минимум 40 граммов соевого белка в день. До каждого тестового периода женщинам запрещалось потреблять томаты и сою в течение двух недель.
Дальнейшее наблюдение за женщинами показало: участницы, питавшиеся именно томатами, имели на 9% повышенный уровень гормона адипонектина, регулирующего сахар и жиры в теле. Выявленный эффект был сильнее заметен у женщин со сниженным индексом массы тела.
Достоверно известно, что наличие нормального гормонального фона , нормальной концентрации жиров и сахара в организме уменьшает риск онкологических заболеваний.
