Курица на пару в готовом виде показана на блюде.Ингредиенты на 4 порции:
Курица 4 кусочка.
Чеснок 4 зубчика.
Имбирь 1.5 ст. ложки.
Сметана 70 грамм.
Перец черный молотый 0.5 чайной ложки.
Специи сухие по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы курица на пару была сочной и нежной, ее нужно замариновать.
Основным ингредиентом маринада является тертый имбирный корень.
Натереть на мелкой терке 1,5 столовых ложки корня имбиря .
Добавить три зубчика мелко измельченного чеснока .
Добавить ½ чайной ложки черного или красного перца.
Добавить ½ чайной ложки других специй по вкусу (куркума, паприка).
В полученную смесь влить 70 грамм сметаны и тщательно перемешать.
Кусочки курицы аккуратно посолить ( не пересолить ) .
Обмазать приготовленным маринадом курицу, оставить на полчаса для пропитывания.
Поместить в камеру пароварки на 25 - 30 минут, вынуть из пароварки и можно кушать.
Выложить в пароварку и готовить на пару минут 30 до полной готовности.
